SMOOTHIE BOWLS | 3 recetas de nice cream
¡Hola desde Berlín! Hoy te traemos unas recetas de smoothie bowls (o nice cream) deliciosas, a las que no vas a poder resistirte este verano. Fresquitas, nutritivas, mega rápidas de preparar y, además, “heavenly”.
Nosotros en realidad las preparamos todo el año pero, precisamente ahora, en verano, nos ha parecido la época perfecta para compatirlas contigo.
Te vamos a dejar los 3 smoothie bowls que más nos gustan. El primero es de mango y yogur Skyr, el segundo, de crema de coco con spirulina, y por último, un smoothie bowl de cappuccino, frutos rojos y chispitas de chocolate negro.
Para prepararlos necesitas un procesador de alimentos o una batidora de alta potencia, solo así vas a lograr esa textura tan suave y cremosa que se deshace en la boca. Yum yum!!!
¡A refrescarse!
SMOOTHIE BOWL DE MANGO Y YOGUR SKYR
Ingredientes
250 gr mango congelado
125 gr yogur Skyr (o el que prefieras)
1 cdita sirope de arce
Ingredientes para decorar
semillas de amapola
carambola fresca
higo fresco
pecans
Pasito a pasito
Introducir el mango, el sirope de arce y el yogur en el procesador de alimentos, y procesar hasta obtener una textura suave y cremosa.
Servir en un bowl y decorar con las frutas, los pecans y las semillas de amapola.
Notas
Puedes decorar con la fruta que prefieras. Nosotros hemos utilizado carambola e higo.
Si haces más cantidad de la que vas a consumir, introduce el helado en un contenedor de vidrio y podrás mantenerlo en el congelador sin problemas hasta cuando te apetezca volver a comerlo. Sácalo unos 10-15 min antes de servir y estará en su punto.
SMOTHIE BOWL DE CREMA DE COCO Y SPIRULINA
Ingredientes
2 bananas congeladas (muy maduras)
1 cda spirulina
2 cdas crema de coco (o yogur)
2 cdas leche de almendras o la que más te guste
Ingredientes para decorar
frutos rojos frescos
coco deshidratado sin azúcares añadidos
Pasito a pasito
Introducir en el procesador de alimentos las bananas, la crema de coco, la leche, y procesar durante 15-20 seg.
Añadir la spirulina y seguir procesando hasta obtener una textura suave y cremosa.
Servir en un bowl y decorar con los frutos rojos y el coco deshidratado.
Notas
Puedes decorar con cualquier fruto rojo que te guste, nosotros hemos utilizado moras y arándanos frescos.
Si haces más cantidad de la que vas a consumir, introduce el helado en un contenedor de vidrio y podrás mantenerlo en el congelador sin problemas hasta cuando te apetezca volver a comerlo. Sácalo unos 10-15 min antes de servir y estará en su punto.
SMOOTHIE BOWL DE CAPPUCCINO Y FRESAS
Ingredientes
2 bananas congeladas (muy maduras)
1 cdita extracto de vainilla
100 ml café frío casero (o cold brew en botella)
25 gr cacao en polvo
Ingredientes para decorar
fresas frescas
frambuesas
chispitas de chocolate negro
Pasito a pasito
Introducir las bananas, el extracto de vainilla, el café y el cacao en el procesador de alimentos, y procesar hasta obtener una textura suave y cremosa.
Servir en un bowl y decorar con las frutas y las chispitas de choco.
Notas
Puedes decorar con cualquier fruto rojo que te guste, nosotros hemos utilizado fresas y frambuesas frescas.
Si haces más cantidad de la que vas a consumir, introduce el helado en un contenedor de vidrio y podrás mantenerlo en el congelador sin problemas hasta cuando te apetezca volver a comerlo. Sácalo unos 10-15 min antes de servir y estará en su punto.
