MAXI TACO DE NATA DE COCO CON MELOCOTÓN Y MIEL

¡Hola desde Berlín! Hoy te traemos un desayuno muy especial, delish y nutritivo para que lo disfrutes este verano. Se trata de maxi tacos de nata de coco con melocotón y miel, que puedes preparar tanto para el día a día como para cuando tengas amigos en casa y te apetezca algo diferente.

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MAXI TACO DE NATA DE COCO CON MELOCOTÓN Y MIEL

Ingredientes (1 ración)

• 1 tortita de trigo 100% integral, tamaño grande

• 1/2 cucharadita de azúcar de coco o integral de caña

• 1/2 cucharadita de aceite coco virgen extra

• 1/2 melocotón maduro

Para la nata

• leche de coco para montar

• 1 cucharadita de cacao puro

• 1 cucharadita de sirope de arce o miel, fruta del monje, erititrol, ...

Pasito a pasito

1. Montar la nata y mantener en el frigo

2. Pelar y cortar en daditos el melocotón y dejar aparte

3. Pincelar la tortita con aceite de coco, espolvorear el azúcar de coco por ambas caras y dorar en una sartén

4. Retirar del fuego, servir y rellenar generosamente con la nata y la fruta

NOTAS: Si tienes amigos en casa para desayunar, una idea muy divertida es hacer varios taquitos tamaño normal con diferentes frutas.

Aquí lo tienes, maxi taco de nata de coco con frutas y miel

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