BOCADITOS DE TARTA DE ZANAHORIA

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¿Quieres un snack saludable, rápido de preparar, delicioso y bien nutritivo? Aquí te dejamos esta receta tan fácil que te va a mantener lleno de energía entre comida y comida, y te va a satisfacer ese antojo de dulce. Son unas bolitas de tarta de zanahorias guilt-free que están para chuparse los dedos.

Solo necesitas: zanahorias, harina de coco, frutos secos, dátiles, canela, jengibre en polvo, un pellizquito de sal marina y aceite de coco. 

Mouth-watering!

(Receta en min 9.21 del vídeo)

BOCADITOS DE TARTA DE ZANAHORIA

Ingredientes

  • 50 gr zanahoria rallada cruda

  • 125 gr harina de coco

  • 10-12 dátiles desguesados

  • 80 gr frutos secos

  • 1 cda canela

  • 1 cdta jengibre en polvo

  • 3 cdas aceite de coco

  • 1 pellizquito sal marina

Pasito a pasito

  1. Introducir todos los ingredientes en el procesador de alimentos (o robot de cocina) y procesar hasta obtener una mezcla que se pueda moldear con los dedos.

  2. Hacer bolitas con las palmas de las manos de unos 2-3 cm de diámetro (al gusto), y rebozar con cacao puro desgrasado, coco rallado o almendras picaditas.

  3. Conservar en el frigorifico.

Notas

Puedes utilizar los frutos secos que más te gusten, utilizando una sola clase o mezclados. 


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