SNACKS SALUDABLES DE PASTA

¡Hola desde Berlín! Hoy preparamos unos snacks de pasta saludables que hemos visto pululando por las redes y que nos ha parecido una idea súper original. Así que los hemos probado; hemos hecho nuestras propias recetas, una salada y otra dulce, y las queríamos compartir contigo. Se trata de chips de pasta al horno. Sí, como lo oyes, y están de vicio, literalmente. ¡No te lo pierdas!

CHIPS DE ESPIRALES DE ESPELTA CON ORÉGANO Y CHILLI

Ingredientes

  • 60 gr de la pasta de tu preferencia

  • 2 cucharadas de AOVE

  • 1/2 cucharadita de orégano seco

  • 1/4 cucharadita de copos de chilli

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de tomillo seco

  • sal para hervir la pasta

Pasito a pasito

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

  3. Mientras se cuece la pasta, introducir en un bowl todas las especias, mezclar bien y dejar aparte.

  4. Escurrir la pasta y secar el exceso de agua con un paño de cocina.

  5. A continuación, tranferir a un bowl, verter el AOVE y remover bien para que cada pieza quede bien hidratada.

  6. Una vez hecho esto, incorporar las especias para seguir removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

  7. Transferir a una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornear durante unos 20 min.

  8. Retirar del horno y servir.

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CHIPS DE OREJITAS CON CANELA Y AZÚCAR DE COCO

Ingredientes

  • 60 gr de la pasta de tu preferencia

  • 2 cucharadas de AOVE

  • 1/2 cucharadita de canela

  • 1/4 cucharadita de nuez moscada

  • 1/4 cucharadita de cardamomo

  • 1/4 cucharadita de jengibre

  • 1 cucharada de azúcar de coco o integral de caña

Pasito a pasito

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

  3. Mientras se cuece la pasta, introducir en un bowl todas las especias, mezclar bien y dejar aparte.

  4. Escurrir la pasta y secar el exceso de agua con un paño de cocina.

  5. A continuación, tranferir a un bowl, verter el AOVE y remover bien para que cada pieza quede bien hidratada.

  6. Una vez hecho esto, incorporar las especias para seguir removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

  7. Transferir a una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornear durante unos 20 min.

  8. Retirar del horno y servir.

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